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植物為啥落葉?

牟福朋發表于2018年11月18日21:39:51,分類:植物知識

詩人面對秋天落葉的景象,不免要感傷一番。但是筆者最喜歡的是李白的那首:“草不謝榮于春風,木不怨落于秋天。誰揮鞭策驅四運,萬物興歇皆自然。” 確實,這歲月輪回的風景,也只有大自然才能夠驅策吧。今天,筆者就來和朋友們聊聊這落葉背后的自然之道。 ……閱讀全文

蘆葦與南荻區分

蔣德明發表于2018年11月01日22:00:27,分類:植物知識

平湖秋月淼無津,明月蘆花不似他。 香雪繡女輕抹淚,權作蘆花是荻花。 ---- 東洞庭湖考察感言 一、蘆葦和南荻的區分 相信很多人分不清蘆葦和南荻,我也一樣。由于常見湘南斑茅草,所以一直想象蘆葦長得跟斑茅一樣,更不知還有南荻此物。一直以為蘆葦長得像草,誰知它只是葉子像草,桿子卻像竹子。 浩淼蘆葦蕩,天地青紗帳,看上去一樣,其實蘆葦和南荻還是有很大區別的。對于候鳥來說,南荻比蘆葦更加美味,從北方飛來的候鳥更喜歡吃南荻嫩芽。 ……閱讀全文

金鈴子(癩葡萄)是苦瓜嗎?

五次方發表于2018年09月14日20:39:53,分類:植物知識

有一種“水果”,愛它的人們叫它“金鈴子”,不愛的則稱為“癩葡萄”。它長得很像“矮胖”的苦瓜,但其食用部分卻是紅色的“果肉”,黏糊糊,甜絲絲,不是特別好吃,但也別有風味。 每當網上有人提起金鈴子是不是苦瓜的問題時,總會引發爭論。很多人為此“義憤填膺”,堅稱金鈴子絕對不是苦瓜,因為長相不一樣,吃法不一樣! ……閱讀全文

來認識下釀酒葡萄

折耳根發表于2018年08月05日14:56:26,分類:植物知識

悶熱夏夜,很適合小酌一杯葡萄酒,在微醺中享受愜意晚風。 不知你有沒有留意過,葡萄酒名里有一些好像古代美女芳名的詞語,比如霞多麗、仙粉黛、賽蜜容、白芙美……其實它們并沒有什么深奧含義,而是釀酒葡萄品種的音譯名。 仙粉黛葡萄。圖片來源:lookvin 葡萄可……閱讀全文

從綠豆到綠豆芽營養增加了多少?

愛綠豆發表于2018年07月27日21:57:51,分類:植物知識

在五谷雜糧中,綠豆似乎具有超然的地位。人們普遍認為,喝綠豆湯可以“解暑”“解毒”,很多人都養成了在夏天喝綠豆湯的習慣。 或許不少人還不知道,綠豆并非中國的特產,而是起源于印度。它至少已有4500年的種植歷史,后來才傳到了中國。 “食藥同源”并非中國所獨有。早在公元前1……閱讀全文

瓜果蔬菜有哪些保鮮技術?

折耳根發表于2018年07月23日18:41:54,分類:植物知識

烈日炎炎,沒胃口時很多人喜歡拿新鮮果蔬湊頓飯。還好有生鮮電商送貨上門的服務,讓我們不用頂著烈日出門。不過,你有沒有想過,新鮮果蔬又不像肉類能冷凍,商家是如何在高溫天氣給它們保鮮的呢? 要弄清楚果蔬的保鮮問題,首先我們要明白果蔬為什么會變質腐敗。 第一個原因在于果蔬本身。采摘后,果蔬并沒有結束生命,而是會持續進行呼吸作用。在呼吸過程中,果蔬會產生乙烯,這是一種具有催熟作用的氣體。相信大家都有這樣的經驗,剛剛買回家的獼猴桃很硬,在室溫下放置幾天,就會變軟,口感也更香甜,這正是乙烯的功勞。不過,物極必反,如果乙烯不斷釋放,果蔬就會“熟過……閱讀全文

豬籠草如何吃蟲子

付雷發表于2018年07月20日20:42:07,分類:植物知識

大多數的植物是靠光合作用來制造養料的,不但供給自己生長,還給動物提供食物。但世界這么大,總有特殊分子,比如有那么幾種植物,既能進行光合作用生產營養物質,又能以動物為食,而且胃口還不小。豬籠草就是其中的典型代表。 豬籠草屬于雙子葉植物中的瓶子草目豬籠草科,是一種多年生草本植物,以攀援生活為主。……閱讀全文

花朵為什么會變色?

秦彧發表于2018年07月11日20:21:30,分類:植物知識

千姿百態的鮮花是顯花植物們傳宗接代的必要器官,更是大自然最美麗精妙的造物之一。花朵的形態常常奇特到超乎我們的想象,色彩也幾乎涵蓋了人類視力所及的全部色譜。不少種類植物的每一朵花,乃至每一片花瓣都呈現出斑斕的色彩,三色堇、花格貝母等都是其中有趣的代表。 還有一些植物的開花本領更加出色,在同一植株上就能開出幾種顏色各異的花朵來。雌雄同株的木通擁有獨立的雄花與雌花,紫色的雌花大而鮮艷,小小的雄花卻是淺黃綠色的。除了大自然的奇妙演化之外,通過雜交、嫁接或其他一些選育手段,一些并不罕見的園林花卉也能在一棵植物上開出不同色彩的花朵,其中雙色桃花、多彩紫茉莉都是園圃中的……閱讀全文

為啥西瓜中間甜 而蘋果是靠皮甜?

蝌蚪五線譜發表于2018年07月06日20:28:22,分類:植物知識

水果是我們夏季必不可少的解暑佳品,在我們品嘗滋味各異的水果的同時,大家是否注意過這樣一個問題:蘋果靠近表面的位置吃起來很甜,而西瓜則是中心部位的甜度最高。同樣是球形的水果,為什么兩者之間甜度分布的差距卻如此巨大呢?要解釋這個問題,我們需要從果實的構造和果實如何累計糖分這兩方面進行分析。 首先,我們來說說這兩種水果的構造吧。從果實的分類上來說,蘋果屬于“梨果”這個大類,我們吃到的果肉主要是由花……閱讀全文

為什么辣椒被稱為辣中之王?

汪勁武發表于2018年06月08日21:44:15,分類:植物知識

菜里面加入點辣椒,是許多人歡迎的。由于辣椒有辣味,能開胃,還有發汗之功。現在的四川湖南和貴州都是是吃辣非常著名的省了。于是有人問:這辣椒是中國原產的嗎? 辣椒非中國原產,而是中南美洲熱帶森林中的野生種。印第安人在公元前5000年前就知道辣椒可吃并加以栽種。15世紀末,哥倫布第一次到美洲,本是要去找香料胡椒的,卻看見了辣椒,將之帶到歐洲,當時人都不認識辣椒,只在花園里種了當花看。葡萄牙人也到了美洲,將辣椒傳入東非,受到熱烈歡迎,然后又傳入印度,一路風順,辣椒成了“寵兒”了。辣椒第二次被土耳其人帶入歐洲,是上文第一次入歐洲后約50年。這次歐洲人,喜歡吃辣椒了。……閱讀全文

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