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蕨菜为什么没有虫咬?

新消息报发表于2014年07月13日21:40:09 | 植物知识 | 标签(tags):蕨菜 虫咬

蕨又称蕨菜,是属于蕨类植物中的蕨科蕨属的一种,?#26893;?#20960;遍全国各省区,其嫩叶可食,是著名的野菜之一,称蕨菜。

我们平时进入山地采蕨菜时,留心一下,会发现蕨的叶片生长得完完整整的,从未见有虫害的现象,而蕨生长地旁边的草本植物,多有虫害。这是为什么呢?经植物学者的研究发现,原来蕨类植物能自己合成味苦涩的物质,而且有毒,如单宁、硫胺、酚类和蜕皮激素等等。

蕨菜为什么没有虫咬?

当春天蕨类植物出嫩叶,营养丰富,虫子正可利用时,不料蕨类叶此时也富含上述有毒物质,昆虫咬食即中毒而亡,久而久之,昆虫就怕蕨类植物不来咬食了。蕨类可以平安过日子了,这正是蕨类植物自我保护的一?#36136;?#24212;措施。而到了夏秋,蕨类植物叶子中的有毒物质大大下降,但叶片的营养物质?#33756;?#21097;无几,昆虫也知难而退了。

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