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拾麦穗

佚名发表于2014年06月26日10:07:55 | 名家美文 | 标签(tags):小麦 拾麦穗 散文美文

“田家少闲月,五月人倍忙。夜来南风起,小麦覆陇黄……?#20493;?#30528;白居易的《观刈麦》,想到五月的田家,想到拾麦穗的童年,还有画家崔小冬油画中那个低着头弯着腰拾麦穗的女孩。

我的童年遇到了一个非常时期,天不下雨,地里渴得要命,粮食稀缺,大人、小孩都是定量吃饭。一个孩子长身体的时候,遭遇着营养的考验。

外婆说:“到乡下捡麦子去,乡下比城里好,再旱,土里总要长东西!”

五月刚过,漫山遍野的小麦,在春风的吹拂下,一天一个色彩,农民看到了希望,城里人也好像有了指望。星期天一大早,周围邻居的男孩、女孩(也有少量妇女),肩挎口袋,向郊外出发。城里离农村并不遥远,一个多小时的路程。拾麦穗的人群来到山坡上、田野里,三三两两,形成一道道粗犷的风景。当时捡粮?#24120;?#22914;果没有生产?#26377;?#21487;,是不容许在田地里乱窜的,必须等庄稼“清场”后,捡粮食的人才能“进场”,属于真正意义上的颗粒归仓。

拾麦穗的伙伴,自成体系,在一定的势力?#27573;?#20869;排成一排,大家注意力都很集中,盯着田边地角比较粗疏的地方,捡拾零散的麦穗。我们穿着外婆做的布鞋,高一脚低一脚地在田地里行走,留下一双双稚嫩的脚印。外婆为了节省布?#24076;?#32473;我们缝做的裤子裤脚很高,像现在的“七分裤”,或者“八分裤”,脚胫常常裸露在外面,被麦茬儿扎下无数的伤痕。五月的天气已经炎热,直到太阳偏西,拾麦穗的孩?#29992;牽?#25165;背着鼓鼓囊囊的口袋,满载而归,?#25104;?#27915;溢着幸福的微笑。

将麦穗里的麦粒分离出来,城里没有乡下方便,缺少挞麦扬场的工具与场地。外婆将我们拾来的麦穗,放到一个较大的簸箕里,搁到屋檐上晒干。没有打场的连?#24076;?#23601;用洗衣的槌棒代替,或者干脆用手搓麦穗,让麦粒从麦穗里分离出来。

外婆?#26377;?#22312;农村长大,懂得筛选粮食的办法。她用簸箕替代风车,扬尘除皮,留下精华,一粒粒的麦子呈现在我们的面前,收获的喜悦像花儿一样开放。

家里有一个石磨,是祖先留下的财产。把麦子碾?#31119;?#23478;里只能推?#20843;?#30952;”。面里的麦麸很重,麦面的颜色和淀粉,也没有现在的面粉白净、细腻。石磨很?#31890;?#19968;人推不动,两人一组,几?#32622;?#36718;流使力。外婆坐在石磨旁,三五两转地往磨眼里添放麦子,整个晚上,石磨吱呀,像一首古老的歌。

老屋后面有一片荒山,几棵桐子树点缀其间。麦子成熟的时候,桐子花开不久,枝繁叶茂。用桐子叶包麦面,做成桐叶粑,有?#36824;?#38590;得的清香味。直到今天,菜市场里还有小贩挑着担子卖桐叶麦子粑和包谷粑的,但味道儿都不及当年。

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