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丝瓜

米丽宏发表于2015年07月17日00:12:46 | 名家美文 | 标签(tags):丝瓜 散文美文 米丽宏

夏日乡下,常见一?#32654;?#26641;,一架竹竿,一堵泥石断墙,或一根软软绳索,将碧绿丝瓜蔓子横竖一拉,就撑起了一方青绿自然。瓜蔓与相扶诸君,一静一动,有张有弛,成为最入画儿的一景。俏生生丝瓜蔓儿,行走时是多么机敏!张爱玲曾有个夙愿:在老去的时候,要一个人静看丝瓜爬蔓。

也不知她在那钢筋水泥的异乡洛杉矶,被心灵中的“虱子”追着跑完晚年,还有没有记起过早年这个清新的?#31487;?

想来,看丝瓜爬蔓,在她,跟吃盐水花生、享受微风中的藤椅、看七月巧云、欣赏雨夜霓虹,还有从双层公共汽车上伸出手、摘树上的绿叶?#23478;?#26679;,是生命的欢悦。

丝瓜

这欢悦中,丝瓜多了点禅意。这瓜中的小仙家,有着奇异本领。它柔软黄花,娇弱小瓜蒂,将大夏天太阳的?#19968;?#26262;,毫不挑剔地接纳来,一一雪藏在肚子里,慢慢化为自家的一味深邃,其平和心气,本就是禅的意境。

所以,画丝瓜该用一颗禅心。泼去点点墨,几笔大写意下来,算作丝瓜枝叶,横贯一笔,就是蔓子妖娆,爬藤的架也顺?#20854;?#26579;出来了。灰黑间,点三?#20132;?#33457;怒放,垂一两丝瓜滴翠。好了。这是多么适合独坐怀想令人思幽的清雅小画啊。不过,数清雅,还?#22681;?#23427;放在山野之间最好,“寂寥篱户入泉声,不见山容亦自清。数日雨晴青草长,丝瓜沿上瓦墙生。”有一种现世安稳的情怀在里面。

齐白石大师那幅《丝瓜蜜蜂图》,多了一层毛茸茸、甜簌簌的俗世温暖;画上题书:“瓜蔬中此予最喜得,香而甜结瓜易大。”读罢,是会让人清咽涎水一小口的。的确香哦,采摘过的人都领教过丝瓜的奇香吧,不知它哪儿散出的一股子芬芳,会把人迅疾引入“明月千里花月夜”的幻觉里面去。

丝瓜入画,也入烟火。它的汁液,号称美人水,有保护皮肤、消除色斑、抗皱嫩肤的功效。佛祖释迦牟尼就曾用它制成“天罗水?#20445;?#20026;众生治病,?#20004;?#36824;为佛门沿用。“天罗水”也是丝瓜藤的汁液。霜降后,选粗丝瓜藤,近根处剪断,插入瓶中,使其不断沥出水液,此清稠之水便是“天罗水”了。《本草纲目拾遗》则记载了丝瓜水对“肺痈(即现代医学的?#38395;?#30113;)水”和神经痛等许多病症的特殊疗效。

听人说,南方寺庙素食里,有一道丝瓜汤肴,名曰?#30333;?#31481;莲池”。汤色雅净素淡,滋味清鲜醇美,自是油炸烟熏所不能?#21834;?#19968;碗佛家丝瓜汤,缓缓饮下,会淡忘膏?#32531;?#21619;;更为重要的是,尘世里百般忙?#21307;?#36481;的心思,会渐渐平和下来,见山是山,看水是水。

草根家饮?#24120;?#22810;半不太讲究。我就做不来禅理深奥的丝瓜汤,却也能领略丝瓜的甘味。煸几颗花椒,拍一大把肥白蒜瓣,和三两根细细刮好的丝瓜,一起下锅脆嫩爆炒。三两分钟,上桌一尝,自然原味飘逸清俊,有探触清水如镜、绿柳拂月的宁静境界。

暑意渐浓,丝瓜陆续出场,一片冰心在瓜?#20426;?#23427;柔润空灵的意蕴,让一方味觉世界,清雅得动人心魄,?#32769;?#26080;比。

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