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初夏的桑葚

苑丛梅发表于2015年05月16日00:04:31 | 名家美文 | 标签(tags):桑树 桑葚 初夏 散文美文 苑丛梅

小时候的家是条小巷子,小巷两边有十多扇小门,每一扇门里边是个小四合院,住着几户人家。每个四合院里,种着花花草草,有爬满墙壁的蔷薇、金银花、五星花,也有野生的栀子花、胭脂花,还有一树遮天的洋槐、泡桐、构树等。那时候的天很蓝,云很白,空气里弥漫着植物的清香。

3号院有一棵高大的桑树,每到5、6月间树上结满桑果。一个夏天的早晨,闲来无事的主人家手持一根长长的竹竿,伸进桑树枝干里,用力一搅,无数桑果纷纷落下。那绿色的是未熟的果实,酸酸的;紫红的果儿放进嘴里,甜甜的,十分清新可口。无奈桑葚有限,我们一群孩子,每人只能尝到有限的几颗,但桑葚那紫红的甜味,深深烙入我心里。

桑葚

?#26377;?#24055;搬出来后,一晃就是三十多年。此间我再没品尝过桑葚。

春天玉兰花开的时候,我约闺蜜喝咖啡,咖啡店还兼售哈根达斯冰淇淋。花花绿绿的冰淇淋里,一款淡紫色的冰淇淋锁住了我的眼球,仔细一看,原来是桑葚味。大喜!立刻我和闺蜜一人一球。我们一边品咖啡,一边舔冰淇淋,只觉淡淡的甜味和浓浓的奶香,与记忆?#26143;?#26032;的桑葚味道相距太远。

天气逐渐燥热起来,街边的水果店渐渐有了桑葚的影子。尽管老板一再解释无农药污染,但?#19968;?#26159;将信将?#26705;?#19981;敢买回家品尝。可?#26705;?#20174;南充来看望父亲的亲戚,送了我们一大包紫红的桑葚。这既?#21482;?#20102;我,又愁坏了我。

这么多桑葚,一时吃不完,咋办?我想起了台湾作家林清玄的散文《桂花酱》。可以做桑葚酱啊!于是赶紧行动?#33322;?#26705;椹洗净,用水稍稍泡一下。沥干水分后放锅里,加白糖和冰糖?#32422;?#26592;?#25163;?#22823;火煮开后转小火慢慢煮,加入琼脂煮至融化,收汁即可。

紫黑泛红的桑葚酱做好了。等到周日,下午时分,做完家务事,闲闲的。拧开果酱瓶,舀一勺桑葚酱涂在切片面包上,烧一壶开水,晾凉。坐在临窗的沙发上,一口面包一口凉白开,酸酸甜甜,别有风味。窗外静?#37027;模?#38451;光落在桂花树上,微风轻拂,良辰美?#21834;?#22312;这独属于我的下午,仿佛回到儿时的小巷,蓝天?#33258;啤?#26216;露花草,那初夏的桑葚清香诱人……

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