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冰糖葫芦的传说故事

花草树木网发表于2014年05月12日00:30:11 | 花语.故事 | 标签(tags):冰糖葫芦 山楂 赵惇 黄贵妃

冰糖葫芦,酸甜适口,老少皆宜,它不仅好吃,而且?#25925;?#20998;好看,红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上,外面裹着晶莹透明的糖稀,出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上,像一颗结满硕果的小树,煞是诱人。

早些年在北京?#33322;?#30340;庙会上,?#25925;?#24120;看到串得长长的糖葫芦,最顶上贴着一面小彩旗,一串上足有百十来个山楂果,被红红的果实压弯了的竹签子,拿在?#31181;?#19968;颤一颤的,更增添了节日的热?#21046;?#27675;。提起冰糖葫芦的来历,还得说?#30340;?#23435;的宋光宗?#23454;?#21602;。

宋光宗,名赵惇(公元1147——1200年),是宋孝宗赵昚的第三个儿子。公元11对年,孝宗立他为皇太子,任临安府尹。公元1187年10月受孝宗内禅而继位,第二年改年号为“绍熙”。

赵惇长期生活于深宫,不达世务。即位时,他43岁,却已满头白发了。臣下献上何首乌,说服后能使头发转黑,但他不肯服用,说:“我头发已白,?#23665;?#22825;下人知道我是老成的。”即位后,他为李皇后所左右,罢免周必大、辛弃疾等主战派大臣,起用留正为宰相,朝政为主和派所操纵。

赵惇?#30171;?#19978;皇孝宗的关系长期不和,孝宗死后,他不去服丧,致使丧礼无法进行,满朝大为骚动。知枢密院事赵汝愚和知阁门事韩化胄上奏,建议太皇太后下诏令赵惇退位,传位于其子赵扩,由赵扩主?#20013;?#23447;丧礼。太皇太后同意赵惇禅位,称太上皇,闲居寿康宫。他每回忆在位时的事情,总要自言自语地咒骂,有时?#22815;?#30171;哭。

公元1200年?#28023;实?#36213;扩从郊外祭礼回来,鼓?#31181;?#22768;传入深宫。赵惇问是什么事,左?#19968;?#31572;说是街上百姓在奏乐游戏。赵悼大怒道:“你们这些奴才也如此欺骗我!”一拳击去,因收制不住而跌倒在地,从此不起,8月辛卯日,病死于;阳?#24425;?#24247;宫。葬于永崇陵(今浙江省绍兴县东南35里处宝山)。

那是绍熙年间,赵惇最宠爱的黄贵妃有病了。她面黄肌瘦,不?#23478;?#39135;。御医用了许多贵重药品,皆不见什么效果。?#23454;?#35265;爱妃日见憔悴,也整日愁?#30142;?#23637;。最后无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫,为黄贵妃诊脉后说:“只要用冰糖与红果(即山楂)煎熬,每顿饭前吃五至十枚,不出半月病准见好。”开?#21363;?#23478;还将信将疑,好在这种吃法还合贵妃口味,贵妃按此办法服后,果然如期病愈了。?#23454;?#33258;然大喜,展开了愁?#32908;?

后来这种做法传到民间,老百姓又把它串起来卖,就成了冰糖葫芦。原来,山楂的药用功效很多,它能够消食积、散淤血,驱绦虫,止痢疾,特别是助消化,自古为消食积之要药,尤长于消肉积。也许是黄贵妃所?#25104;?#29645;海味积住了食,做下的病,小小山楂解除了病痛。明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过:“煮老鸡硬肉,入山楂数颗即易烂,则其消向积之功,盖可推矣。”

今人研究证明,山楂还有降血脂、降低血清胆固醇等作用。因此而更加受到人们的青睐,山楂食品也花样翻新,品种繁多。但酸甜香脆的冰糖葫芦直至今日仍是受人们喜爱的吃食。

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