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茶叶是如何从中国传到印度的?

焦虎三发表于2015年10月26日20:13:05 | 花语.故事 | 标签(tags):茶树 茶叶 中国 印度

1772年,斯德哥尔摩老城区斯塔丹岛一座刚竣工不久的皇宫里,瑞典国王古斯塔夫三世头戴皇冠,手握权杖,愁眉苦脸地坐在龙椅上发呆。一位大臣刚刚向他呈报说:从遥远东方传过来一种神奇的树叶,正在宫外引起轩然大波,人们担心饮了这些东西会被毒死。

为了一辨真伪,古斯塔夫三世叫人把一对被判死刑的孪生兄弟?#33322;?#20102;皇宫,命令他们:“你俩一个每天饮茶,一个每天饮咖啡,既可免去死罪。”60年后,兄弟俩中饮咖?#26085;?#22240;病过世,再过了十多年,饮茶者无疾而终。

这段故事,是西方关于茶叶最戏剧性的细节之一。事实上,从16世纪西方接触茶算起,在3个多世纪中,茶叶一直被西方人疑为有毒之物。

茶叶是如何从中国传到印度的?

1664年,东印度公司向英王进贡茶叶后,追求时髦的贵族妇女?#36861;追?#29031;王室试饮起来,可她们一直担心茶叶有毒,于是饮茶之后必须要喝白兰地排毒。

沙皇使者曾拒绝茶叶礼物

虽然早在公元前2世纪中国人就开始种植茶树,但直到16世纪中叶它才为西方人所知。

1559年,威尼斯商人拉莫修在其出版的《航海记》中首次提到了茶叶。1606年,荷兰人首次从万丹将茶叶输往?#20998;蕖?#20294;在此后一百余年间,茶叶并未成为输往?#20998;?#30340;重要商品。

1704年英船“根特”号在广州购买470 担茶叶,价值14000两白银,只?#35745;?#33337;货价值的11%, 而所载丝绸则价值80000两。1715年,英船“达特莫斯”号前往广州,所携?#26102;?2069镑,仅5000镑用于茶叶投资。

1716年,茶叶开始成为中英贸易的重要商品,两艘英船从广州携回3000担茶叶,价值 35085镑,占总货值的80%。18世纪20年代后,北欧的茶叶消费迅速增长,茶叶贸易成为所有?#20998;?#19996;方贸易公司最重要、盈利最大的项目,当?#34987;?#36291;在广州的法国商人罗伯特?康斯登(Robert Constant)说:“茶叶是驱使我们前往中国的主要动力,其他的商?#20998;?#26159;为?#35828;?#32512;。”

相对于?#20998;?#20854;它地区,沙皇俄国则幸?#35828;?#22810;。1638年,一名叫斯特拉科夫的大?#25925;?#21629;前往蒙古拜见可汗,并带去珍贵的貂皮作为晋见礼。可?#25925;?#19979;礼物,向沙皇回赠了200包中国茶叶。当时沙皇使者对茶叶一无所知,不愿接受,后经劝说才勉强接受。

他将茶叶带回了圣?#35828;?#22561;,沙皇命仆人沏茶请近臣们品尝,意外的是,众人一致认为入口有奇香。从此,俄罗斯人开始了其漫长的饮茶史。

18世纪,英国对茶叶等奢侈品征收重税,引发了大规模的茶叶走私。走私茶叶利润巨大,以致不少水手铤而走险。一位名?#26032;?#20271;特·特罗特曼的走私?#22919;?#22240;武?#30333;?#31169;茶叶被打入了死牢。

特罗特曼?#36129;?#19978;的铭文是他在世界上的最后一句话:“一点儿茶叶,我偷的不多。上帝啊,我的血流得冤枉。一边是茶叶,一边是人血。想想,就因这杀死了一个无辜的兄弟!”

茶叶的种子被偷到印度

?#30473;?#20010;世纪中,?#20998;?#20154;爱喝茶,却没有人见过一棵真正的茶树,因为中国不允许?#20998;?#21830;人进入内地。所以,这种东方古国的神秘植物引起了西方人的极大好奇。

1560年,葡萄牙耶稣会传教士克鲁兹乔装打扮混入一群商人队伍中,花了4年时间来往于中国贸易口岸和内地,才搞清了茶的来龙去脉。回国后,他把自己几年所见所闻写入了《中国茶饮录》,这是?#20998;?#31532;一本介绍中国茶的专著。

从克鲁兹开始,不少西方探?#21344;?#22402;涎三尺,打起了中国茶的主意。

1848年,为了获得品种优良的茶树,同时寻找中国的茶农茶工和栽培工具,帮助英国政府在其?#28046;?#27542;民地大?#27573;?#24314;立茶树种植园,掠夺中国政府通过全球茶叶贸易获取的巨大利润,东印度公司派苏格兰最成功的植物盗窃犯福琼来到中国。

这年8月的一天,在印度自己的寓所,福琼坐在了一把印式的椅子上,窗外,骄阳似火。他穿上中国清代的衣服,让向导为他剃了一个中国清代的头式。向导拿?#27431;?#21033;刀片的手颤颤抖抖,笨拙生硬的手法,数次刮破了福琼的头皮,鲜血与福琼因疼痛难忍而流出的眼泪混在了一起。

福琼在自己第二本书《茶国之行》中详述了这次冒?#31449;?#21382;。在一家小旅店的花园内,他发现了一株从未曾发现的植物。他刚想爬墙进去,突然醒悟到自己早已是一身中国人的打扮。于是,他们一行从容不迫地走进客栈,在一张桌边坐下,点了酒菜。

吃完饭,福琼?#33268;?#26465;斯理地点上中国烟斗,对店主说:“这些树真漂亮,我从海边来,在那里看不到这些树,给我一些种子吧。”善良的店主满足了他的请求。

这一回盗窃,福琼从衢州和浙江其它地区采集了茶树种子,他还从宁波、舟山等地采到了大量茶树标本。最后他将23892株小茶树和大约17000粒茶种带到了印度,并带回了8名中国茶工。

1848年福琼的中国之行无疑是世界茶史上重大的分水岭。不久,在印度的阿萨姆邦和锡金,茶园?#21483;?#28044;现。到19世纪下半叶,茶叶成了印度最主要的出口商品。

1854至1929年的75年间,英国的茶叶进口上升了837%,在这一惊人数字的背后,相对应的是茶叶原生地中国国际茶叶贸易量的急剧滑?#25504;?#34928;落。

福琼的中国之行还为西方品茗者和植物学家解开了一个迷团:长期以来,他们一直相信茶树有绿茶树和红茶树之分,而福琼却告诉西方人,绿茶和红茶的区别,只在于制茶工艺的不同。

他这一观点起初受到?#26031;?#20247;和专家的嘲笑,他请印度的制茶专家在英国亲自验证后才得到了认可。

茶叶引起的战争

1776年,英国通过国会法令向美国殖民地征收税,每磅茶叶征收3便士的税收,用来维持驻扎在殖民地的军队和政府官员的开支。由于在美国唯一?#25103;?#36827;口和购买的茶叶都来自英国东印度公司,因此人们没有办法逃避这?#20013;?#36171;税。

在法令通过的2年内,大多数美国港口拒绝任何征税商品上岸,并且当英国从伦敦运?#22270;?#33337;茶叶到美国时,美国民众群情激奋,在纽?#24049;头?#22478;?#23601;?#28216;行,要求英国运茶船返回英国。而在查尔斯顿,海关官?#31528;?#25276;了茶叶。

茶叶是如何从中国传到印度的?

在波士顿发生了几个星期的大规模骚?#36965;?#19968;群美国?#35828;?#19978;了“达特茅斯号”船,叫?#30333;擰?#27874;士顿港口今晚将成为一个茶壶”。接下来的3个小时,他们把340箱茶叶扔入水中。这以后英国政府关闭了波士顿港口,派遣军队到美国。这标志着美国独立战争的开始,凭借茶叶这种看似微不足道的植物,一个新兴的国家呼之欲出。

在亚欧大陆,当18世纪20年代以后?#20998;?#21508;东方贸易公司竞相从事对华贸易时,他们均面临同样的问题:如何来支付购买茶叶的费用。?#20998;?#20135;品在中国几乎找不到销售市场。

18世纪的中国经济建立在手工业与农?#21040;?#23494;结合的基础上,发达的手工?#23707;?#22269;内市场使中国在经济上高度自给自足。

经济上高度自给自足和相对较低的购买力?#21476;分?#20135;品的中国市场非常狭小,唯一例外的是中国对白银的需求。大规模的中西贸易由此找到的支点?#20309;?#20154;用白银交换中国的茶叶。

1784年英国东印度公司在广州的财库尚有20余万两白银的盈余,翌年,反而出现了22万两的赤字。为了?#26893;?#19996;西方茶叶贸易巨大的逆差,东印度公司专门成立鸦片事务局,开始大规模向中国?#20223;?#40486;片。不久后,令中华民族丧权辱国的鸦片战争爆发了。

茶叶的西进之路,在美洲大陆,引发了一场战争使一个国?#26131;?#21521;独立;在亚欧大陆,也引起了一场战争使一个帝国走向衰落。茶叶就这样改变了历史,改变了世界。

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